先日、高知からオーガニック野菜を送ってもらって、感激。
10品おまかせです。
その中に、なんと栗が。
早速栗ごはんを作りました。
朝の時間にあわただしく。
なので、時間と気持ちがここまで、というところまで栗をむきます。
(皮もしっかりしていて、いっぱい剥くには手もいたくなるし。)
「一袋全部剥く」と思うから、普段買えないのですが、これなら大丈夫。
白米に雑穀も混ぜて、塩、醤油少々、栗。
栗のいい香りと風味。秋の初物に大満足したのでした。
いい香りのする栗なので、これならお菓子にしてもシンプルな味付けで十分満足するだろうな。